Acipenser gueldenstaedtii
Origin: Estuaire de la Gironde, France
Oscietra Classic
270 DT
Profil Aromatique
LactéMarinOlive Verte
Un chef-d'œuvre intemporel prisé des connaisseurs. Issu de l'esturgeon Osciètre (Gueldenstaedtii), il offre des saveurs douces et crémeuses avec une salinité marine subtile et une note finale d'olive verte.
Texture :Grains crémeux de taille moyenne aux reflets gris-dorés
Espèce :Acipenser gueldenstaedtii
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Quantité
1
Recommandation de dégustation de notre Maître Caviariste
Superbe sur des blinis tièdes avec une touche de crème fraîche d'Isigny.
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